Lokma İzmir'in en sevilen lezzetlerinden biridir. Bu çıtır çıtır ve tatlı hamur işleri, genellikle orta servis edilir ve tohum ile tatlandırılır. Lokmalar her yerde bulunur ve İzmir'in sokaklarında çeşitli görülebilirler. Birçok yerel lokanta ve tezgah, kendi özel lokma tariflerini sunarlar. Bu lokmalar genellikle haşlanmış s